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domingo, 26 de junio de 2011

Tortita de salvado de avena - Dieta Dukan



Porciones: para 1 persona

En el mercado

2 cucharadas de salvado de avena
3 cucharadas de queso blanco 0% MG
1 clara de huevo batida apunto de nieve
Edulcorante

En la cocina

1) Mezclar bien todos los ingredientes (a excepcion de la clara de huevo) hasta obtener una pasta homogénea.
2) Añadir la clara a punto de nieve.
3) Calentar una sartén a fuego medio y verter la mezcla.
4) Dejar cocinar unos 5 minutos. Dar la vuelta con ayuda de una espatula y mantener la coccion 5 minutos más.

Dieta Dukan - Salvado de avena

¿Qué cantidad de salvado de avena se puede tomar al día?

Fase de ataque: 1,5 cucharadas al día
Fase de crucero: 2 cucharadas al día
Fase de consolidación: 2.5 cucharadas al día
Fase de estabilización: 3 cucharadas al día

Cookies crujientes de chocolate - Dieta Dukan, Fase II



Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Porciones: para 2 personas

En el mercado

2 cucharadas de salvado de trigo
4 cucharadas de salvado de avena
1 petit suisse 0% o queso blanco
1 yogur natural 0%
2 cucharadas de maicena
2 huevos
1/2 sobre de levadura
1 cucharada de cacao desgrasado
4 cucharadas de edulcorante apto para cocción
1 cucharada de café soluble
2 cucharadas de leche en polvo

En la cocina

1) Mezclar todos los ingredientes.
2) Cubrir el fondo de una fuente de horno con fritolín y disponer la masa en montoncitos dejando el espacio necesario para que no se peguen los unos a los otros.
3) Cocinar a 160 grados durante 20 minutos, vigilando la cocción.
4) Una vez las cookies estén preparadas, dejar enfriar y despegar a continuación.

Fuente:
duduche.unblog.fr

miércoles, 22 de junio de 2011

Dieta Dukan, Fase II

Ayer terminé la Fase I de la dieta Dukan. Bajé, en una semana, 2,6 kg. Nada mal.

Hoy ya empecé la Fase II, que se llama "Crucero". En esta etapa, a la alimentación de la fase anterior (carnes + huevo + lácteos descremados), se le debe agregar una lista breve de vegetales (tomate, lechuga, pepino, morrón, calabaza, hinojo, berenjena, brócoli, entre otros).

Esto quiere decir que el próximo plato de ravioles de salmón rosado con salsa rosa que probaré será recién el 7/11; en 138 días. =(

Pero no importa, el salmón rosado no se va a extinguir de acá a 4 meses y medio.

Lo que más me cuesta de esta dieta es esta cuestión de sólo comer carnes. No es lo mío. Pero me las estoy ingeniendo bastante bien.

Allá vamos ...


lunes, 13 de junio de 2011

Dieta Dukan, Fase I

Hoy empecé la dieta del nutricionista francés Pierre Dukan.

La dieta está compuesta por 4 fases:

1) El ataque: sólo proteínas
2) El crucero
3) La consolidación
4) La estabilización definitiva

Aparentemente, la fase 1 es la más difícil porque sólo se pueden comer proteínas (carnes + huevo) y están prohibidos los hidratos de carbono.

Según el programa adelgazante de la dieta Dukan, para el 7/11/2011 tendría que haber perdido los 20 kilos que deseo perder.

Allá vamos ...


Maratón | Más sangre, más vida


miércoles, 8 de junio de 2011

Fitness

A principios de marzo y un día estaba en la oficina, recibí un mail de mi empresa, invitando a sus empleados a la Maratón Solidaria de Accenture.

Y enseguida pensé, "¿Y si me anoto?", "¿Y si empiezo a entrenar?". Y me gustó mucho la idea de empezar a hacer algo diferente. Estaba un poco cansada de siempre hacer lo mismo para no obtener ningún resultado. Y pensé "¿Y si cambio? ¿Y si hago algo diferente para obtener resultados diferentes?". Y así fue como me inscribí en la carrera.

Entonces empecé a entrenar, corriendo en la cinta del gimnasio. 5 minutos caminando, 5 minutos corriendo. La verdad es que me resultaba algo aburrido pero me llevaba buena música (David Guetta, por ejemplo) y todo transcurría mucho mejor.

A mediados de mayo decidí empezar a correr en la calle. Pensaba que eso me iba a entretener bastante más. Y definitivamente, así fue. Al principio pensé en la quinta de Olivos, pero como me queda a unas 20 cuadras, me dio fiaca ir con el auto hasta allá. Así que empecé a correr por las manzanas que rodean mi casa. Al principio, pensé, "corro 5 cuadras y camino otras 5 y así, hasta llegar a los 45 minutos". Pero después me di cuenta de que había corrido 24 cuadras y de que no me sentía tan mal. Así que pronto llegué a los 3 km.

El 5 de junio corrí mi primera maratón de 3 km., la maratón del CPCE. Me fascinó estar ahí, rodeado de gente que ama correr. Le tengo que agradecer a Diego, de mi vida, por apoyarme, por bancarse el frío de ese domingo. Junto a vos tengo la vida que siempre quise tener.

Y ahora, vamos por los 10 km.